簡単！しっとり胸肉

かおり♡♡♡'s cooksnap of when they made 簡単！しっとり胸肉.
よりぴ＊'s cooksnap of when they made 簡単！しっとり胸肉.
淺やん
淺やん @cook_40100747

茹でて放置するだけ！しっとりした胸肉は病みつきに^ ^
このレシピの生い立ち
胸肉は安価で体にも良いので、飽きずに美味しくたべられ簡単に出来るレシピにしたくて

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 水:酒 4:1くらい
  3. 塩 小さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に水・酒・塩を入れ沸騰させ、沸騰したら弱火〜中火で2分茹でひっくり返してさらに2分茹で、火を止め30分放置し出来上がり

  2. 2

    スライスし、ポン酢＋マヨ、醤油＋マヨでいただきます^ ^

コツ・ポイント

強火で茹で過ぎないよう注意です。放置の余熱で十分火が通ります。胸肉の大きさで火加減が変わるので、切ってみて生っぽかったらお湯を温めもう一度つけて下さい。そのままでもサラダに入れても！

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

淺やん
淺やん @cook_40100747
に公開
山々に囲まれた自然豊かな内陸に暮らす消防士です美味しい物と旅が大好き！国内外、訪れた土地独自の食文化に大変興味があります美味しかった物は必ず自宅で再現して検証会職場では女のかけらもないけれど、家に帰ると家事虫に変身！自分が食べたい物を自分の好みに味付けやっぱりおうちご飯は最高！おいしいって幸せだよね( ´ ▽ ` )ﾉ食を通じてたくさんの方と交流できたらと思います^ ^
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