きのこづくしの炊き込みご飯

目玉のお嬢
目玉のお嬢 @cook_40134393

適当でも美味しい炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
きのこのセットを買ったので

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材料

3~4人分
  1. お米 2合
  2. 人参 小1本
  3. しめじ 1/4株
  4. 舞茸 1/4株
  5. エリンギ 小1株
  6. ブナピー 1/4株
  7. 鮭の缶詰 1缶
  8. だし醤油 大さじ3
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    きのこ類を細かくほぐす。エリンギは細切りか小さく裂く。人参は細切り。

  2. 2

    研いだお米に醤油、酒、缶詰の汁を入れ、お釜の2合の印まで水を足す。

  3. 3

    具材を入れて炊飯器のスイッチを入れる。
    普通の白米炊きでも、炊き込みご飯メニューでも大丈夫です。

コツ・ポイント

きのこの種類、量はお好みで変更してください。お揚げを入れても美味しいです。缶詰の替わりに鶏肉でも美味しいです。

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目玉のお嬢
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