オクラと豆腐のソテー♪香ばし醤油♪
京たまご @kotama12
豆腐とオクラを焼いて醤油で味つけしました♪醤油の香ばしさとがたまりません♪オクラは炒めても美味しいんですよね♪
このレシピの生い立ち
豆腐とオクラを醤油でソテーして香ばしく仕上げました♪
オクラと豆腐のソテー♪香ばし醤油♪
豆腐とオクラを焼いて醤油で味つけしました♪醤油の香ばしさとがたまりません♪オクラは炒めても美味しいんですよね♪
このレシピの生い立ち
豆腐とオクラを醤油でソテーして香ばしく仕上げました♪
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包んで水切りします。オクラは、一口大に乱切りします。
- 2
フライパンに油をひいて、サイコロ状に切って焼いていきます。
-
- 3
豆腐の片面が焼けてきたら、オクラを加えます。全体に塩コショウします。
-
- 4
豆腐・オクラをひっくり返しながら焼いていきます。焼けてきたら、豆腐に醤油をかけてこんがり焼きます
-
- 5
醤油の香ばし香りがして、焼ければ完成です♪
-
- 6
※豆腐は、絹でも木綿でもいいです。
コツ・ポイント
豆腐はお好みで絹か木綿を使って下さい。絹は崩れやすいですが私は好きです♪崩れても美味しいですよ♪
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