さっぱり！揚げなすのおろしポン酢かけ。
✿maho✿ @cook_40053899
素揚げした茄子にたっぷりの大根おろしとポン酢をかければとまらない美味しさです！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれるので教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦半分にして三等分に切る。皮目にななめに軽く切れ目をいれておく。
- 2
茄子を素揚げする。
大根は皮を剥いて大根おろしに。 - 3
揚げた茄子に大根おろしをかけ、上からポン酢をかければ出来上がり。
-
コツ・ポイント
できたても絶品ですが、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよ☆
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