とうもろこしご飯

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muffin.scone_ @cook_40128421

芯も一緒に炊くことで美味しくなります(*^-^*)
このレシピの生い立ち
沢山採れたトウモロコシで、子どもの好きなとうもろこしご飯を作りました。

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. とうもろこし 1本〜2本
  3. 小さじ1と1/3
  4. 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    とうもろこしの実を芯から包丁でそぎ落とす。

  2. 2

    研いだお米に、2合目まで水を入れて30分以上おく。

  3. 3

    2に塩をいれてよくかきまぜる。ここに1のとうもろこしの実と芯をのせる。とうもろこしを入れたらかきまぜず、普通に炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、酒を回し入れてかきまぜて蒸らしたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

芯を一緒に炊くことで甘みが増します。酒を最後に加えると風味豊かに仕上がります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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レシピ作者

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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