とうもろこしご飯

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芯も一緒に炊くことで美味しくなります(*^-^*)
このレシピの生い立ち
沢山採れたトウモロコシで、子どもの好きなとうもろこしご飯を作りました。
作り方
- 1
とうもろこしの実を芯から包丁でそぎ落とす。
- 2
研いだお米に、2合目まで水を入れて30分以上おく。
- 3
2に塩をいれてよくかきまぜる。ここに1のとうもろこしの実と芯をのせる。とうもろこしを入れたらかきまぜず、普通に炊く。
- 4
炊き上がったら、酒を回し入れてかきまぜて蒸らしたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
芯を一緒に炊くことで甘みが増します。酒を最後に加えると風味豊かに仕上がります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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もろこしごはん
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甘~いとうもろこしご飯
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とうもろこしごはん
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