♡減塩 お豆と野菜のトマトスープ♡

mimiの台所 @cook_40185832
簡単で余分な味付けもないのに、しっかり味が染みたスープ♡
このレシピの生い立ち
野菜の旨み抜群♡お豆も、スーパーにあるサラダ用(^-^)
材料入れたら煮込むだけ♡
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、セロリをみじん切りにする。
- 2
みじん切りにした玉ねぎ、人参をそれぞれレンジでチンする。(フライパンで炒めるのを時短&カロリーカット)
- 3
②でチンしたものを深めのフライパンにうつし、ニンニクを薄くスライスしたもの、豆、セロリをフライパンに入れる
- 4
カットトマトを1缶入れ、トマトが缶からなくなったら、その缶半分ほど水を入れ鍋にいれる。
- 5
弱火でコトコト煮て、温まってきたらコンソメキューブを入れて、弱火のまま30分煮る。
コツ・ポイント
水加減は、お好みで調整してください。
あまり入れすぎてしまうとシャバシャバになってしまうので、少しずついれる事をお勧めします^ ^
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