お弁当用たまご焼き～だしいらず？だし巻き
かりあん @cook_40111158
だし汁入れずとも食べるとだし巻きみたいに出来上がるんです。本当の名前はオカカたまご焼き♪
このレシピの生い立ち
だしをとる手間省いてだしになるかつお節そのものをたまご焼きに入れちゃえばだし巻きみたいになるかなと。
焼きあがって冷めてく時に、じわじわ～っとだしがたまご焼きに染み込むこと想像して、楽しんでます。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごをときほぐし、みりんか酒、塩、しょうゆを加えてよく混ぜる。
- 2
たまご焼き用フライパンに油を熱し、たまご液の半量を流し入れる。
すぐにかつおパックを全体に散らす。 -
- 3
端から巻いて、残りのたまご液も同様に焼き厚焼きにする。
- 4
冷めてから好みに切り分ける。
コツ・ポイント
特にありません。
リアクション
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