マヨだし巻き卵(卵焼き)★

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ぽむぽむ★
ぽむぽむ★ @cook_40055839

ふわっ♩お出汁がじゅわっ♩
卵焼き大好き＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
いつもは卵2個で卵焼きを作るのですがすぐなくなってしまうので量を増やして研究♩そしてやっと美味しく出来ました〜＼(^o^)／

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材料

  1. 卵 3個
  2. ★水 大さじ3
  3. ★しょうゆ、みりん 各大さじ1
  4. ★だしの素 小さじ1
  5. ★マヨネーズ 大さじ1強

作り方

  1. 1

    手前に巻いていく方、奥に巻いていく方、それぞれの焼き方で焼いてください＼(^o^)／

  2. 2

    基本弱火〜中火、フライパンをコンロから上げて余熱で焼いて巻くと焦げ付きが減ります＼(^o^)／

  3. 3

    最後の一巻きなんて火を消してしばらく放置しちゃいます笑

  4. 4

    巻きすにラップを敷いて巻いて少し敗れたりしても余熱でくっつけたりもします笑

コツ・ポイント

お酢を入れると鮮やかな黄色になりますがそこはあえてマヨネーズで代用＼(^o^)／
色鮮やか＋ジューシーに仕上がります♩

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つくれぽ (21)

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ぽむぽむ★
ぽむぽむ★ @cook_40055839
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中2、中1、小4の子どもがおります(꒪ˊ꒳ˋ꒪)みなさま宜しくお願い致します♪
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