神楽南蛮とジャコの醤油炒め
niko1147 @cook_40053734
暑い夏に常備菜で作っておくといいおかずになります。神楽南蛮がなければピーマンでも。
このレシピの生い立ち
神楽南蛮が産直で安かったので。
アプリでひらく作り方
- 1
神楽南蛮の種を取り5mmくらいに切る。辛いのが好きな方は種もそのままで。
- 2
ジャコをフライパンで乾煎りしてから(臭み消し)ごま油を入れ1を炒める。
- 3
しんなりしたら、砂糖、みりんを加え炒め、めんつゆを入れ汁気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
甘めが美味しいです。味見してお好みの味付けを探してみて下さい。
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