もちもち手巻きクレープ
卵アレルギーでも食べれるクレープです。卵なしにすると、もちもちの食感になりました。
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので。
作り方
- 1
薄力粉に砂糖・塩を入れて混ぜる。そこに牛乳を徐々に入れ、だまができないようによく混ぜる。
- 2
熱したフライパンに油を薄くひき、生地をお玉１杯弱ぐらいを流し込み、裏表軽く焼き色がつくまで焼く。
- 3
同じフライパンでとり胸肉も焼いておく。
- 4
後は、具材を生地で巻けば出来上がり。
コツ・ポイント
使ったフライパンは、２０センチくらいの小さいものです。
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