簡単 豚 玉 甘辛 丼ぶり
クックTREP5A☆ @cook_40188447
ささっと作れてぱぱっと食べられる豚丼です。
このレシピの生い立ち
お腹が空いたときにぱっと作れて食べられるもののレパートリーのひとつです
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をひとくちサイズに、玉ねぎをくし切りにする
- 2
フライパンにサラダ油を入れて豚肉を炒め、色が変わってきたところで酒、砂糖を入れる
- 3
和風だしの素を入れて全体になじませ、水、玉ねぎ、みりんを入れて煮詰める
- 4
塩と醤油で味を整えて玉ねぎに味がしみこんだらご飯の上に具材とだし汁をかけ、卵黄を乗せたら出来上がり
コツ・ポイント
煮詰めるときは強火にすると玉ねぎに味が染み込む前に汁がなくなってしまうので中弱火で。ご飯に白ごまを混ぜても美味しいです
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