大根の皮のポン酢漬け
oooYURIooo @cook_40097282
我が家の大根の皮の新定番。ほどよくやわらかくなって、ポリポリ止まりません。想像よりだいぶおいしいかと♪
このレシピの生い立ち
いつも大根の皮はきんぴらかナムルにしてたけど、ポン酢漬けが手軽でおいしかったので、書いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を食べやすい長さに切ってから、包丁で皮を厚めにむき、繊維に沿って5mm幅くらいの千切りにする。
- 2
保存容器に入れて、ひたひたのポン酢に漬ける。
サランラップを表面に載せるとより漬かりやすくなります。 - 3
１日くらい待って、できあがり！
コツ・ポイント
表面にラップをするか、ポリ袋で漬けると味が入りやすいです。
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