♡ポテトサラダ♡ちくわも入ってるよ
SUMI★SUMI @cook_40105738
ポテトサラダにちくわをプラス♪
かくし味に醤油をちょっぴり☆
このレシピの生い立ち
ちくわが残っていたので入れてみました(^^)
♡ポテトサラダ♡ちくわも入ってるよ
ポテトサラダにちくわをプラス♪
かくし味に醤油をちょっぴり☆
このレシピの生い立ち
ちくわが残っていたので入れてみました(^^)
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき、８当分くらいに切って鍋で水から煮ます
-
- 2
玉ねぎをスライサーで薄くスライスし水にさらしておきます
- 3
ちくわを輪切りにします。
ゆで卵を細かくします。 - 4
茹でて柔らかくなったお芋をマッシュします。少し形が残るくらいにします
- 5
マッシュしたじゃがいもに玉ねぎ、ゆで卵、ちくわを入れ混ぜたら、塩コショウとマヨネーズで味をととのえます
- 6
かくし味のしょう油を入れて混ぜたら盛り付けます。
枝豆は愛嬌でトッピング♪
コツ・ポイント
じゃがいもは形が少し残るくらいにと書きましたが、なめらかにつぶしてマヨネーズたっぷりでも美味しいと思います♪
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