作り方
- 1
ほうれんそうはさっとゆでて水にさらし、水気を絞って3cm位に切る。ひらたけは手でほぐしておく。
- 2
アルミホイルに豚肉を何枚か重ね、ほうれん草・ひらたけをのせて包み、水をはったフライパンに入れて蒸し焼きにする。
- 3
別鍋に味の母を入れて火にかけてアルコールをとばし、醤油・レモン汁を加えてタレを作る。
- 4
(2)のアルミホイルを開き、(3)のタレをかける。
コツ・ポイント
お好みでバターを少量入れてもいいですね。
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