くにしゃんの鰻の蒲焼きモドキ♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
くにしゃんのなんちゃって鰻の蒲焼きモドキだよ♪食感はマジ鰻ソックリ！夏バテ防止に是非どうぞ(^-^)/なんちゃって(笑)
このレシピの生い立ち
鰻が苦手なくにしゃんは、考えました＼(^-^)／鰻の蒲焼きモドキをp(^-^)q
ふわふわ感は、鰻そのままです(^.^)ノ
くにしゃんの鰻の蒲焼きモドキ♪
くにしゃんのなんちゃって鰻の蒲焼きモドキだよ♪食感はマジ鰻ソックリ！夏バテ防止に是非どうぞ(^-^)/なんちゃって(笑)
このレシピの生い立ち
鰻が苦手なくにしゃんは、考えました＼(^-^)／鰻の蒲焼きモドキをp(^-^)q
ふわふわ感は、鰻そのままです(^.^)ノ
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥きスライスし茹でます♪約８分♪茹で上がったらグチャグチャに潰します♪
- 2
ボウルにシーチキン、片栗粉、豆腐、じゃがいもを入れ混ぜ合わせます♪
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- 3
塩コショウをし、混ぜ合わせます♪
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- 4
のりを広げて、たねを塗って行きます♪
-
- 5
塗ったら、鰻らしく、陰影を包丁等で付けます♪
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- 6
アルミホイルにサラダ油を塗りグリルで鰻モドキを乗せ焼きます♪
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- 7
いい感じに焼け目がついたら、タレをぬりぬりし、ご飯に乗せて出来上がり(^-^)v
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- 8
単品のおかずとしても(^o^)v
ハイ！どうぞ召し上がれ＼(^-^)／
ふわふわ感は鰻そのままですよ(^.^)ノ -
- 9
タレの作り方♪調味料を混ぜ合わせ、鍋でクックッと煮て行きます♪
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- 10
クックッと泡が立って来たら良く混ぜ混ぜしながら、とろみが出て来たら火を止めて、完成(^o^)v
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コツ・ポイント
焦がさないように(^o^)v最初にタレを塗ると直ぐに焦げてしまうので、焼き上がってからタレを塗りましょう(^o^)v
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