蒸し鶏＆ユリ根＆春菊の和え物
ますこちゃん！ @cook_40038858
ユリ根の食感を楽しめるレシピです。
このレシピの生い立ち
ずっと前に、親戚の家で食べたものを、思い出しながら再現してみたレシピです。
蒸し鶏＆ユリ根＆春菊の和え物
ユリ根の食感を楽しめるレシピです。
このレシピの生い立ち
ずっと前に、親戚の家で食べたものを、思い出しながら再現してみたレシピです。
作り方
- 1
①ささ身は塩・酒をふり、レンジでチンして火を通し冷ましておく。お湯を沸かし、ほぐしたユリ根と春菊を茹でる。
- 2
②ボールに◆の調味料を入れ混ぜる。水気を切ったユリ根と、食べやすい大きさに切った春菊、裂いたささ身を加えて混ぜる。
コツ・ポイント
ユリ根は茹ですぎないほうが、食感が良いです。
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なっくる⭐
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18723013
