かぼちゃのポタージュ
福うらら @cook_40136017
簡単にできちゃうほっこりかぼちゃのスープです。白米を少し入れることでとろみがついて腹持ちも良くなります！
このレシピの生い立ち
やまひろファームさんの「さらり絹粕調味料」を少したらしていただくと、甘じょっぱさがアクセントになって美味しくお召し上がりいただけます♪
かぼちゃのポタージュ
簡単にできちゃうほっこりかぼちゃのスープです。白米を少し入れることでとろみがついて腹持ちも良くなります！
このレシピの生い立ち
やまひろファームさんの「さらり絹粕調味料」を少したらしていただくと、甘じょっぱさがアクセントになって美味しくお召し上がりいただけます♪
作り方
- 1
鍋に少量の油（分量外）をしき、スライスした玉ねぎを炒め、透き通ってきたらスライスしたカボチャ（皮をむく）も入れて炒める
- 2
1.に水、ご飯、コンソメを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る
- 3
柔らかくなったら一度火を止め、ブレンダーやミキサーにかけて撹拌し、再び弱火にかけ豆乳を入れ、沸騰寸前で火を止める
- 4
味を見て薄ければ塩で味を調えてできあがり！
- 5
酒粕ソース「さらり絹粕調味料」
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コツ・ポイント
白米を少し入れるととろみがついて食べごたえが出てきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18723231
