ささ身のステーキ コンカッセのせ
はまじの友達 @cook_40094043
脂肪の少ないささ身は、ダイエット中でも安心の一皿です♡
このレシピの生い立ち
安かったささ身を、凝った様に見せたくてつくりました♡主人にも美味しい♡って言われました♡
ささ身のステーキ コンカッセのせ
脂肪の少ないささ身は、ダイエット中でも安心の一皿です♡
このレシピの生い立ち
安かったささ身を、凝った様に見せたくてつくりました♡主人にも美味しい♡って言われました♡
作り方
- 1
ささ身は筋を取り、塩胡椒する
- 2
たまねぎ、パプリカを1㎝角に切る。ニンニクはみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて香りが出るまで炒め、ささ身を入れてソテーし、白ワインを入れ蒸し煮にし取り出す
- 4
③のフライパンに1㎝角に切った野菜を入れて炒め、☆を入れてとろみをつけてソースにする
-
- 5
皿にささ身をのせてソースをかけ、パセリをちらす。くし切りにしたすだちをそえたら出来上がり♡
コツ・ポイント
緑がなかったのでパセリを振りましたが、きゅうりやピーマンがあれば是非入れてください！
是非、フォークとナイフでお召し上がり下さい♡
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