釜揚げ桜えびの炊き込みご飯

soraのごはん
soraのごはん @cook_40166691

桜えびと胡麻の香ばしい炊き込みご飯です。
ピンク色の桜えびが華やかです。
このレシピの生い立ち
桜色の綺麗な桜えび。これから春のお祝いの季節にぴったりの炊き込みご飯です。

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材料

2人分
  1. ⒈5カップ
  2. 桜えび 40g
  3. みりん 大さじ2分の1
  4. 醤油 大さじ2分の1
  5. 白ワイン(酒) 大さじ2
  6. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    お米はといでお水に20分ほどつけておく。写真は使用した桜えび。

  2. 2

    桜えびに醤油とみりんをつけておく

  3. 3

    お米に桜えびを入れて、白ワイン(お酒)を入れて炊く。お水は各家庭の分量どおりに

  4. 4

    炊き上がり

  5. 5

    金胡麻をたーっぷりふる

  6. 6

    よく混ぜたら出来上がり

  7. 7

    お握りにしても美味しいです

コツ・ポイント

釜揚げ桜えびを使いました。

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レシピ作者

soraのごはん
soraのごはん @cook_40166691
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