豆腐のチョコブラウニー

理系ym
理系ym @cook_40094241

小麦、牛乳、卵を使ってないので食物アレルギーの子供も安心して食べられますよ
このレシピの生い立ち
アレルギーのある子供も安心して美味しいブラウニーが食べられます。またとてもヘルシーなので大人にとっても健康にいいですよ
ぜひ試してみてください。( ˙◊˙ )

豆腐のチョコブラウニー

小麦、牛乳、卵を使ってないので食物アレルギーの子供も安心して食べられますよ
このレシピの生い立ち
アレルギーのある子供も安心して美味しいブラウニーが食べられます。またとてもヘルシーなので大人にとっても健康にいいですよ
ぜひ試してみてください。( ˙◊˙ )

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材料

パウンドケーキ型 小 1個分
  1. 米粉 60g
  2. ココアパウダー 大さじ2杯
  3. コーンスターチ 大さじ2杯
  4. ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
  5. くるみ 30g
  6. 木綿豆腐 150g
  7. 砂糖(甜菜糖でもいい) 50g
  8. オリーブ 大さじ3杯
  9. ココナッツオイル 大さじ1杯
  10. 粉砂糖 少量

作り方

  1. 1

    米粉、コーンスターチ、B.P、ココアパウダーをボールに入れてまぜあわせる

  2. 2

    豆腐、砂糖、オリーブ油、ココナッツオイルを一緒にボールに入れてクリーム状になるまで混ぜる

  3. 3

    作り方1,2を合わせ、さっくりと混ぜる
    くるみは、表面に飾ってもいいし、焼いた後にケーキの上に飾ってもいい

  4. 4

    約170度で25分程焼く
    オーブンによっては、少し変わるので注意を

  5. 5

    焼き終わったら、冷まして上に粉砂糖をふる
    ケーキの上が、乾いていたらアプリコットジャムやシロップを塗るとしっとりします。

コツ・ポイント

材料を合わせ混ぜるだけなので、誰でも失敗なくできます。

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