幸せの味!!さつまいもコロッケ★
おいもの甘さとベーコンのしょっぱさがおいしい!!ホコホコほくほく〜、幸せのコロッケです(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
大量に頂いた、おいもさん。…あれ??あんまり甘くない…ｗ笑
そこでコロッケにしてみたところ、ホコホコほくほく、めっちゃおいし-!!(*´∀`*)
ほのかなおいもの甘みがじんわり
あんまり甘すぎないおいもさんにピッタリです(^ω^)
幸せの味!!さつまいもコロッケ★
おいもの甘さとベーコンのしょっぱさがおいしい!!ホコホコほくほく〜、幸せのコロッケです(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
大量に頂いた、おいもさん。…あれ??あんまり甘くない…ｗ笑
そこでコロッケにしてみたところ、ホコホコほくほく、めっちゃおいし-!!(*´∀`*)
ほのかなおいもの甘みがじんわり
あんまり甘すぎないおいもさんにピッタリです(^ω^)
作り方
- 1
さつまいもを一口大に切り、電子レンジ(600ｗ)で3分加熱
- 2
チンしてある間に、たまねぎとしめじはみじん切り、ベーコンは細切りにします。
- 3
チンしたさつまいもを、熱いうちにフォークなどで潰します。荒く潰してごろごろに、裏ごししてなめらかに、お好きにどうぞ(∀)
- 4
フライパンにバターをひき、②を塩コショウを振り炒めます(^ω^)
- 5
たまねぎが透明になったら粉々に砕いたコンソメを入れて炒めます(^ω^)ベーコンに塩味があるので、味をみて調整して下さい★
- 6
おいもと具を合わせて、３０分ほど味を馴染ませてから成型します。小ぶりな俵型だと６〜８コできます(^^)
- 7
小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げてください。具に火が通っているので、衣に色がつけばＯＫです(^ω^)私はいつも揚げ焼きです
- 8
お好きなソースで、そのままで召し上がって下さい(^ω^)★
コツ・ポイント
いつものコロッケの作り方と同じです(^ω^)ごろごろに潰すとほくほくに、なめらかにつぶすとクリーミーに仕上がります。少し牛乳を入れても、よりクリーミーになっておいしいです★
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✿秘密入り♡さつまいもコロッケ✿ ✿秘密入り♡さつまいもコロッケ✿
ホクホクのさつまいもを牛乳で煮ることでコク＆美味しさUP♪＾＾ベーコン入りなのでおかずになるコロッケです♪＾＾
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