♡ふわとろ♡フライパンお好み焼き♪粉無し
merryG @cook_40075594
簡単！小麦粉無しで♡ふわとろ♡
＊うどん入り＊でボリューミー♪
豚肉と桜海老の旨味！
お箸でサクッと頂けます♡
このレシピの生い立ち
フライパン一つで
簡単に出来る
♡ふわとろ♡な
お好み焼きが
作りたいと思い
考えたレシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに玉子を
割り入れ
よくかき混ぜる。
(A)の牛乳、長芋
中華スープの素を
入れる。
更によくかき混ぜる。 - 2
(1)のボウルに
(B)のキャベツ
青ネギ、干し桜海老
茹でうどんを入れ
底からしっかり
混ぜ合わせる。 - 3
熱したフライパンに
サラダ油大さじ1
豚肉を入れ炒める。
火が通ったら
皿に取り出し
荒熱を取る。 - 4
(3)の豚肉を
(2)のボウルに
入れる。
さっくり
混ぜ合わせる。 - 5
(3)のフライパンの
汚れをペーパーで
拭き取る。
サラダ油大さじ1を
入れ弱火で加熱する。 - 6
(5)のフライパンに
(4)の生地を
流し入れる。
ヘラで全体に
円くなる様に広げ
蓋をする。
3分間蒸し焼きに
する。 - 7
3分経ったら
蓋にフライパンを
ひっくり返し
生地を移す。
フライパンに
焼けていない面を
下にして戻し入れる。 - 8
中火で2分焼いて
火を止める。
フライパンを
斜めに傾けながら
生地を
滑らせる様にして
お皿に取り出す。 - 9
お好みソースを
かけて全体に広げる。
マヨネーズをかけ
青ネギと
紅しょうがを
のせれば
出来上がり♪
コツ・ポイント
◎豚肉は
少々焼き色が付く
くらい炒めると
香ばしく仕上がる
◎(A)を入れ
種を混ぜる際
泡立て器で
しっかり混ぜる
◎(B)の具材を入れ
混ぜる際
ヘラで底からしっかり
混ぜ合わせる
◎生地を蓋から戻す際
滑らせるようにする
リアクション
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