腎臓病食にも 豚肉と大根の炒め物

ほすぴたるcook
ほすぴたるcook @cook_40106774

簡単にできる炒め物。忙しい時にもぴったり!腎臓病食・糖尿病食としても。ほすぴたるcookingにレシピあります。
このレシピの生い立ち
全ての人が健康で明るい食卓を楽しめる様に。ほすぴたるcooking http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/ こちらに腎臓病食・等傷病食レシピが動画とともに掲載されております。

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材料

1人分
  1. 豚バラ肉(薄切り) 40g
  2. 大根 30g
  3. にんにくの芽 20g
  4. ごま油(炒め用) 2g
  5. しょうゆ 3g
  6. 0.3g

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて拍子切り、にんにくの芽は3cm程度に切りさっと茹でる。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切りしょうゆを揉み込む。

  3. 3

    フライパンに油をひき、大根と豚肉を加え炒める。

  4. 4

    ③に火が通ったら、にんにくの芽を加え、塩で味付けする。

  5. 5

    器に盛り付けて完成

コツ・ポイント

1人分
エネルギー 193kcal
タンパク質 6.5g
カリウム 203mg
リン 68mg
塩分 0.8g

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レシピ作者

ほすぴたるcook
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ご覧いただきありがとうございます腎臓病、糖尿病の方向けレシピは病院監修のもと、管理栄養士が栄養価計算を行っております。Instagram @m1.hospitalレシピ集 http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/管理者Instagram @insta.sayaka (28万フォロー)連絡先 insta.sayaka@gmail.com
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