大根とオクラinソーセージの酢の物

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yayaうさぎ
yayaうさぎ @cook_40058863

疲れた胃には、あっさり系の酢の物が欲しくなる！
酢の物にソーセージを加えると、旨味が増して美味しいですよ！！
このレシピの生い立ち
年末、年始の疲れた胃を癒すために、酢の物が欲しくて、・・・・。大根をもらったので、それにソーセージを組み合わせてみました。

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材料

2〜3人分
  1. 大根 中1／2本
  2. オクラ ４本
  3. ソーセージ 1本
  4. ゴマ 適量
  5. 酢 大さじ５
  6. 砂糖 大さじ４
  7. 塩 小さじ2
  8. 味の素 少々
  9. （必要であれば、水 50ｃｃ）

作り方

  1. 1

    オクラをさっと塩ゆでし、輪切りにする。
    ソーセージを厚さ５ｍｍくらいの輪切りにする。

  2. 2

    ボウルに、大根をすり下ろして入れる。

  3. 3

    ２のボウルに調味料を入れて混ぜ合わせ、そこに、オクラ、ソーセージを入れる。

  4. 4

    最後にゴマをいれる。

コツ・ポイント

大根をすり下ろした汁を、そのまま使います。苦みや、酸味が強ければ、水で薄めてね。

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レシピ作者

yayaうさぎ
yayaうさぎ @cook_40058863
に公開
　皆さまのおかげで、印刷枚数5000枚を達成しました‼️ありがとうございますm(_ _)m これからも、ヘルシーなつまみを中心に、あるもので簡単に料理していきまーす‼️ 引き続き、よろしくお願いします‼️　夏・海・ビール・スイカ・魚が好きな×１です。
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