簡単ふわとろオムレツ☆
くろんぬ。 @cook_40190037
簡単そうで難しい『オムレツ』のポイントをまとめてみました。手順の写真も載せていきたいと思います。
このレシピの生い立ち
私が卵好きで、おいしく作りたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボールに割って、軽く混ぜる。
- 2
①に塩こしょうをふる
- 3
フライパンを強火で温めて、油をひく。 ※余分な油はクッキングペーパーでふき取っておく
- 4
フライパンが十分にあったまったら卵をいれて、素早く混ぜる。
-
- 5
半分くらい固まったら、いったん火を止めて、卵を端っこに寄せる。
- 6
また強火にして、底のほうが固まってきたら、丸める感じでへりに添わせながらひっくり返す。フライ返しなどでやると楽です。
- 7
裏も固まってきたらお皿に盛って、ケチャップをかけて完成☆
コツ・ポイント
説明が下手ですいません（＞＜）コツは、いかにすばやくできるかだと思います！！卵を返す時に、取っ手を軽く叩きながら引く感じでやるとうまくいくと思います。初めはうまくいかないかもですが、あきらめずに挑戦してみてください☆
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