鍋に豆乳、牛乳、砂糖を入れ弱火で混ぜながら煮る。粉ゼラチンを水またはお湯でといておく。

鍋が沸騰したらゼラチンを入れ、容器に移し、さます。

荒熱がとれたら冷蔵庫に入れ、固める。

固まったら、お好みでメープルシロップ等をかけて出来上がり。