水無し☆蕪だけ炒め煮

shibainu1 @cook_40043541
蕪でもう一品!!いつもの柔らかい煮物よりもシンプルに歯応えも味わいたくて。
このレシピの生い立ち
すぐに食べないので、茹でておいた蕪の葉で急いで一品作ったら、美味しかったので。
作り方
- 1
蕪の葉をさっと茹でて、固く水気を絞り5cmの長さに切る。
- 2
蕪の根の部分を皮がきれいならそのまま、痛んでいれば剥いて、縦半分に切り5㎜の厚さに切る。
- 3
鍋にサラダ油を熱し、2を入れて軽く炒める。
- 4
3に1の葉を入れてさっと炒めたら、○の調味料を入れて中~強火で味を絡めるように煮る。
煮過ぎないで、歯応え残して! - 5
蕪の根の部分がお好みの硬さになったら、出来上がり。
味が足りなかったら醤油を足してくださいね。
七味もかけても美味です♪ - 6
(’11年3月30日)
蕪の葉を生から炒めても出来ました!!
根の部分を少し厚めにして一気に炒めるといいみたいです。
コツ・ポイント
’11年3月30日、蕪の葉を生から炒める場合について追記と、蕪の「実」とを「根の部分」と記載変更しました。よろしくお願いします。
似たレシピ

かぶの炒め煮
旬の蕪はとってもやわらかいので、短時間で調理できます!


〃カブの肉味噌炒め煮
カブとこってり甘味噌の肉がすごくあいます〃あったまりますよ〜


カブの葉 炒め煮
カブの葉の香りが甘辛で美味い。カブの葉が余ったら是非♪人気検索トップ10感謝♡


カブの葉の炒め煮♪
間引いたカブの葉を油揚げと炒め煮にしてみました(^^)大根葉でも美味しいです♡


かぶの葉っぱの炒め煮。
これから旬のカブ!葉っぱも美味しいご飯のお供に。子供もパクパク(カブの旬は3~5月の春と、10~11月の秋の2回です。)


かぶの揚げ炒め煮
かぶの根菜を油で揚げて炒めに煮します。


茄子とかぶの炒め煮
蕪(かぶ)の煮物、第2弾。


ドイツでカブ料理(1)炒め煮
市場で大きなカブを見つけました


豚コマとカブの炒め煮♪
甘辛く煮た豚肉とカブ、子供も大人も大好きです。


蕪の葉とジャコの炒め煮
蕪の葉っぱでとても美味しいおかずになります!


カブの炒め煮
カブの葉や茎まで使用して栄養満点


カブの肉味噌炒め煮
フライパン1つでササっと作れて冷めても美味しいです。カブの歯ごたえを少し残した新感覚なレシピです。


蕪の葉とじゃこのさっくり炒め煮
蕪の葉の風味とじゃこの旨味、生姜の香りで味が締まります。


かぶ&青梗菜&油揚げの炒め煮
カブを安価に手に入れました。シンプルに頂きます♪


カブと揚げはんぺんの炒め煮
カブってすぐに火が通るから炒めても柔らかい♬ちょっとピリッと甘辛です


とろんと香ばしい☆蕪と厚揚げの炒め煮
蕪と油揚げで,もう一品♪ちょっと香ばしく〜蕪がとろんと美味しいよ♪


かぶの葉っぱの炒め煮
かぶの葉っぱがもったいないなと思ったときに是非!


カブの炒め煮
カブの葉食べれちゃう炒め煮


カブの炒め煮
ご飯のお供に冷蔵庫の常備オカズとして♫アツアツご飯に♪ 混ぜご飯に♪ 冷奴に♪


豚肉とカブ炒め煮
カブがトロトロで美味しいですよ


かぶといかの炒め煮
かぶにもいかにも火を通しすぎないことがポイント。あっというまに出来上がりました。


カブと豚肉の炒め煮
今が旬のカブですが昔ながらの煮物にしました。あっさりとして母が炊いていた味を思い出して懐かしい一品です


カブのトロトロ炒め煮
作り置きの鶏そぼろを使ったカブのトロトロ炒め煮ですご飯にとてもよく合います


エコ!カブの葉とちりめんじゃこの炒め煮♡
カブの葉がもったいないので炒めてみました。ちりめんじゃこで程よい塩気が美味しく、おにぎりにも重宝します!冷凍でも♡


カブと油揚げの炒め煮
自分の好みの歯ごたえに合わせてカブを切ったり、加熱時間を調整できます。唐辛子を加えると、パンチがでてごはんが進みます。


カブとベーコンの炒め煮
カブとベーコンの相性が良く美味しいです。


カブ鶏ももの炒め煮♪
カブと鶏肉のみ!カブの葉もしっかり使って超美味!


蕪の葉の炒め煮
レシピ投稿祭葉っぱも無駄なく食べよう!ご飯の友、作り置き、お弁当にも!


かぶとしいたけの炒め煮
かぶの副菜です。かぶが余っていたり、もう一品欲しいときに簡単に作れます。


カブと油揚げの炒め煮
冬が旬のカブ。私にとっては母の味です。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18728075