すき焼きの残りで簡単おじや♪
山田純平＠エネ農 @cook_40071436
すき焼きの残りの汁で作りましたけど、レシピはすき焼きのタレの内容にしてます♪具を入れて、グツグツするだけ。超簡単です♪
このレシピの生い立ち
すき焼きの残り汁。もったいないですね。。保存しておいて、次の日におじやにすれば、味がしみて、これまた、うまい♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
みりん、日本酒を鍋に入れて、グツグツして、煮切ります。その後にしょうゆ、キビ糖をたして、温めます。
- 2
ししとう、ピーマン、かぶを細切りにして、煮ます。
- 3
ご飯をいれて煮ます。味が濃かったら水を入れて調整してください。
コツ・ポイント
甘さ、塩加減、辛さは好みで調整してください。仕上げにタマゴを乗せて、半熟にすると、昇天です♪
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