すき焼きの残りで☆超簡単カレーうどん

meifarm
meifarm @cook_40143266

すき焼き残りタレでリメイクカレーうどん☆
このレシピの生い立ち
割り下の味から脱出、卵も無くて余り野菜で美味しくアレンジ

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材料

2人分
  1. すき焼きの余ったタレ(濃さはお好みで) 300cc位
  2. 水(濃さはお好みで) 200cc位
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 九条葱 1本
  5. 片栗粉を溶いた水 100cc
  6. カレー粉(濃さはお好みで) 大さじ1
  7. 昆布出汁粉(あれば 小さじ2
  8. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    すき焼きで残った割り下を水で薄めて、生の茹でうどんと、九条葱、玉ねぎ薄切りを入れてグツグツ煮る

  2. 2

    具材に火が通ったらカレー粉を入れて、水溶き片栗粉を入れて完成、七味をかけたらより美味しいです☆

コツ・ポイント

残ったタレの分量と水加減はお好みで調整ください☆

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レシピ作者

meifarm
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