15分で超簡単★煮込みハンバーグ
フライパンひとつで洗い物も最小限！15分で出来るのに本格的な煮込みハンバーグ♪2016.2.9クックパッドニュース掲載！
このレシピの生い立ち
家族みんな煮込みハンバーグが大好きで、よく作るうちにどんどん簡単に改良していきました！
洗い物も面倒なので、フライパンひとつで完成させて、楽チンです♪
煮込みハンバーグは作り置きも出来るので、便利ですよ〜♡
15分で超簡単★煮込みハンバーグ
フライパンひとつで洗い物も最小限！15分で出来るのに本格的な煮込みハンバーグ♪2016.2.9クックパッドニュース掲載！
このレシピの生い立ち
家族みんな煮込みハンバーグが大好きで、よく作るうちにどんどん簡単に改良していきました！
洗い物も面倒なので、フライパンひとつで完成させて、楽チンです♪
煮込みハンバーグは作り置きも出来るので、便利ですよ〜♡
作り方
- 1
ハンバーグのタネ用の玉ねぎはみじん切りにしてラップをし、電子レンジで加熱する。（600Wで1分）
-
- 2
ボウルに1の玉ねぎと、タネ用の食材をすべて入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、蓋をして形成したタネを蒸し焼きにする。両面に焼き色が付いたら、一旦取り出す。
-
- 4
3のフライパンに煮込みソース用の切った野菜を入れて炒める。（フライパンに残った油はいい肉汁が出ているのでそのまま使う。）
-
- 5
4に火が通ったら、水と赤ワイン（または料理酒）を入れる。
-
- 6
5が沸騰したら、ケチャップと中濃ソースを入れて、中弱火でとろみがつくまで煮詰める。
-
- 7
6に取り出しておいたハンバーグを戻し入れ、ソースとよく絡める。
-
- 8
お皿に盛り付け、とろけるチーズと乾燥パセリを乗せれば出来上がり〜♡
-
- 9
2016.2.9クックパッドニュース掲載！http://news.cookpad.com/articles/14234
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コツ・ポイント
みじん切りにした玉ねぎはレンチンで簡単に。
ハンバーグのタネで8分→煮込みソースで7分の15分スピードレシピです♪
デミグラ缶がなくても、ハンバーグから出た肉汁と酒・ケチャップ・ウスターソースで美味しいソースができますよ！
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