HB☆ピザ生地！豆腐ドーナツ♪きな粉
たぬぴぃ★ @cook_40055595
生地はHBのピザ生地コースにお任せ。
豆腐を練り込んで…♪
ふんわり♪もちもち！なのに～軽く油こくない。。。♪
このレシピの生い立ち
イースト発酵の揚げパンドーナツを食べたくて…♪
余っていたお豆腐を水分にして練り込んでみました。
HB☆ピザ生地！豆腐ドーナツ♪きな粉
生地はHBのピザ生地コースにお任せ。
豆腐を練り込んで…♪
ふんわり♪もちもち！なのに～軽く油こくない。。。♪
このレシピの生い立ち
イースト発酵の揚げパンドーナツを食べたくて…♪
余っていたお豆腐を水分にして練り込んでみました。
作り方
- 1
HBのパンケースに☆を順に入れます。
- 2
★は、ドライイースト容器に入れます。
- 3
「ピザ生地」コースでスタート♪
生地はHBにお任せ。 - 4
打ち粉を少し用意して、生地をパンケースから取り出します。
10等分にしてまるめます。 - 5
10個にまるめた生地に濡れ布巾をかけて、10分ベンチタイム♪
- 6
まるめた生地の真ん中に両面から人差し指を刺してぐるぐるして、、、
シュシュをイメージして形作り。（膨らむので…） - 7
160℃の油で…時々返しながら両面が、こんがりきつね色になるまで揚げます。
油を切る。 - 8
ビニール袋に＊を入れ混ぜる。
揚げたドーナツを入れ袋を振りきな粉をつけます。
（お好みで…） - 9
★2015.09.11
「豆腐ドーナツ」
人気検索トップ10入り♪
(｡uωu)♪ - 10
★「ドーナツ」カテゴリ承認♪
(｡uωu)♪
コツ・ポイント
※豆腐は水切り無しで…水分として使いました。
※＊はお好みで…グラニュー糖・シナモンシュガー…etc.
もちろん、そのまま食べても！
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