簡単!じゃがいもの粒マスタードあえ

りょこまん
りょこまん @cook_40187495

じゃがいもの歯ごたえを残した、ピリ辛仕立ての大人のポテトサラダ!
このレシピの生い立ち
お弁当にも食卓にも出せる簡単な一品として、時間のかかるポテトサラダを時間を超短縮してアレンジしてみました。

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材料

1〜2人分
  1. マヨネーズ 適量
  2. じゃがいも 1個
  3. マスタード 適量
  4. 少々
  5. 黒こしょう 少々
  6. 醤油 1〜2滴

作り方

  1. 1

    じゃがいもをたべやすい大きさに切り、レンジで加熱。(私は900Wで1分しました)

  2. 2

    じゃがいもを冷まし、塩、マヨネーズ、粒マスタード、黒こしょうをあえる。マヨネーズと粒マスタードは2対1くらいの割合で。

  3. 3

    最後に醤油を入れて軽く混ぜたら完成。

コツ・ポイント

じゃがいもの形を残すため、あえる時は軽〜く!がポイントです

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レシピ作者

りょこまん
りょこまん @cook_40187495
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