定番梅シロップ☆
kuummy @cook_40123129
青梅が出回ったら今年も漬けます♪
あっという間にできる梅シロップです✨
このレシピの生い立ち
夏バテ防止！
梅シロップを作って炭酸と割って飲みます♪
アプリでひらく作り方
- 1
青梅は水に1時間程浸けてアク抜きしておきます。
-
- 2
梅のへたは爪楊枝で丁寧に取り除きます。
コロンと簡単にとれます。
- 3
しっかり梅の水気をとったら
氷砂糖と梅を交互に入れていきます。 -
- 4
全部入れ終わってら
リンゴ酢を100cc程いれてあげます。 - 5
あとは梅シロップが浸透圧で上がってくるのを待つだけ。
-
- 6
暗い場所に保存して
途中で氷砂糖をくるくる
瓶ごと回してとかしてください。 - 7
2ヶ月後…
ちびちび飲んでいたので
量は減ってますが
しっかり梅風味のシロップが出て色も濃くなってます。 -
コツ・ポイント
水気をしっかりとりのぞく。
水気があると、カビの原因になります。
リアクション
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