お弁当おかず★人参とピーマンのきんぴら

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ともぽん♡'s cooksnap of when they made お弁当おかず★人参とピーマンのきんぴら.
☆ユミィ☆
☆ユミィ☆ @cook_40055744

お弁当の副菜に簡単おかず♪
ピーマンとにんじんでパパッと隙間に一品どうぞ。
このレシピの生い立ち
彩りと栄養を考え、ピーマンと人参をきんぴら風に仕上げてきました。
仕上げに胡麻を振りかけるとさらに栄養アップ～。

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材料

１人分
  1. ピーマン １個（25ｇ）
  2. 人参 30ｇ
  3. 砂糖 小1/2
  4. 醤油 小１
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    人参とピーマンを細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し人参を軽く炒めたら、ピーマンを加える。

  3. 3

    しんなりしてきたら、砂糖と醤油を加えよく絡めて出来上がり。

  4. 4

    お弁当の副菜におすすめです。

コツ・ポイント

人参はよく炒めないと固いので弱火でよく炒めて下さいね。（特に小さなお子様には）
逆に固めがお好きなら早めにピーマンを炒めてシャキシャキに仕上げても美味しいです♥

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レシピ作者

☆ユミィ☆
☆ユミィ☆ @cook_40055744
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食育インストラクター・調理師・料理学校助教員免許の資格持ってます^^*お酒に合う料理やパン作り、お菓子作りが大好きです★
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