蓮根のピリ辛☆磯辺巻き♪
エアリ @cook_40180570
甘辛～い蓮根がシャキシャキおいしい♪また食べたくなるおいしさ（＾ｕ＾）☆
このレシピの生い立ち
おもちの磯辺巻きを思い出して作ってみました♪♪
蓮根のピリ辛☆磯辺巻き♪
甘辛～い蓮根がシャキシャキおいしい♪また食べたくなるおいしさ（＾ｕ＾）☆
このレシピの生い立ち
おもちの磯辺巻きを思い出して作ってみました♪♪
作り方
- 1
蓮根は1㎝の厚さに切る。
- 2
フライパンにバターを熱したら蓮根を重ならないように入れて中火で加熱し、焼き色がついたら裏返して焼く。
- 3
裏にも焼き色がついたら酒を入れ、水分がなくなったらみりんを加えて全体にからめる。
- 4
味が馴染んだら、しょうゆを鍋肌からまわし入れて、手早くからめて火を止める。
- 5
3に海苔を巻いてお皿に盛り、お好みで一味をかけたら完成☆
コツ・ポイント
しょうゆを入れたら焦がさないように手早くからめるのがポイントです（^_^）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18734901
