鶏ムネ肉☆柔か仕込み方
suekks @cook_40067279
鶏むね肉をパサパサから、柔かジューシーにする方法。お安い鶏胸肉が、モモ肉みたいになったら、家計も大助かり♡
このレシピの生い立ち
トリムネ、安い、でも、パサパサ、、、どうにかしたい、どうにかしよう!ってわけで生まれました、、、
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉にフォークで満遍なく穴を開けます。裏表忘れずに。
- 2
☆の材料と水をビニール袋に入れて、☆の材料をとかし、袋の中に1を入れて浸けます。
- 3
最低二時間。できれば、買ってきたら直ぐに浸けて冷蔵庫にしまうと、面倒ではないです。
コツ・ポイント
･使う前に包丁の背やハンマーなどで軽く叩くとより柔かになります。
･つけた水は捨ててください。調理には使わないでください。
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