作り方
- 1
材料をすべて食べやすい大きさに切る
- 2
豚バラは食べやすい大きさに切って一度湯通し
- 3
フライパンを温めサラダ油をひき、茄子、ピーマンをいためる。湯通しした豚バラも入れる
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- 4
赤味噌、または家にある味噌を砂糖と混ぜ料理酒でのばす
- 5
フライパンの材料が炒めあがったら、４の味噌を投入し、混ぜあわせる。出来上がり
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コツ・ポイント
豚バラは食べやすい大きさに切って一度湯通ししたほうが余計な油が落ちます
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