＜下準備＞
合びき肉をボウルの中でよく練り、★の材料を加えてさらに練り、３等分にして、ハンバーグを３個作る。

＜下準備＞●の野菜を全てスライスする。

＜下準備＞ベーコンを４等分カットする。

スチームケースの中に、スライスした野菜とベーコン、ハンバーグを交互に立てかけて１列に並べる。　　

電子レンジ５００Ｗで７分加熱。

隙間にトマト水煮を流し入れ、全体に塩・こしょうを振る。　

オリーブオイルをかけて、スライスチーズをのせ、さらに１分加熱。

そのまま更に１分余熱で蒸らす。

生クリーム、パルメザンチーズ、イタリアンパセリのみじん切りを全体にかけ、飾り用のイタリアンパセリをのせる。