ウインナーと卵の野菜炒め

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ぽめchan
ぽめchan @cook_40056275

味付けがシンプルだけど美味しい♪ウインナーの旨味がじゅわ〜(*´꒳`*)
2014.4.28話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれました！

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材料

2～3人分
  1. キャベツ 大2～3枚
  2. 玉ねぎ 1/4～1/2個
  3. ウインナー 3本
  4. 卵 2個
  5. 塩こしょう 少々
  6. 醤油 大さじ1/2～1
  7. オリーブ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスし、キャベツはざく切り、ウインナーは斜めに薄く切って、卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひき、中火にして1の玉ねぎ、キャベツ、ウインナーを入れて野菜がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    塩こしょうをして、醤油を回し入れて軽く炒める。そのままフライパンの端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を流し入れる。

  4. 4

    木ベラや菜箸で混ぜ、卵がスクランブル状になったら、端に寄せておいた野菜と全体を混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

醤油は多めに入れた方が美味しいかもしれません。お好みで調節して下さい！

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つくれぽ (62)

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レシピ作者

ぽめchan
ぽめchan @cook_40056275
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甘い物苦手で好き嫌いが多い長女(高1)と何でも食べる次女(小6)とパパ&ママの4人家族可愛いお菓子、キャラ弁作るの大好き(*´꒳`*)皆さんの素敵なレシピに感謝✨Instagram → pome_miwa どうぞお気軽に♪
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