絹さや新じゃがの塩昆布炒め
☆めめコ☆ @cook_40060087
簡単にすぐできます！絹さやの卵とじに飽きたらお試しあれー╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
じゃがいものおかずが苦手な我が家の男性陣(｀ε´)
私は好きなんだけどな。。。
どうやらモサモサ感が好きじゃないらしいので、絹さやのシャキっと感でごまかしました(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
絹さやの筋を取って、2等分します。
- 2
じゃがいもの皮をむいて拍子切りにします。（マックのポテトくらいの大きさ）
- 3
きゃべつを食べやすい大きさに切ります。
- 4
フライパンにサラダ油（分量外）を熱してじゃがいもと絹さやを中火で炒めます。
- 5
フライパンにくっつくかもなので、かきまぜ、揺すりながら炒めてくださいね！
- 6
全体的に火が通ったら、きゃべつを入れて炒めます。塩こしょうをします。
- 7
きゃべつに火が通ったら塩昆布を入れて、鍋肌にしょうゆを回しがけ、ひと混ぜしたら完成。
コツ・ポイント
じゃがいもをマックのポテトくらいの太さにすると火の通りがいいです！
きゃべつはかさ増しのため入れました。1センチ幅の千切りにしています。
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