【おつまみにも】大人味！ゴーヤの白和え
mi◎kitchen @cook_40145434
ゴーヤ多めのニガウマ白和え。さっぱり塩味です。おつまみにもいいですよ～。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが余っていたので、さっぱり白和えで食べたかった。その他冷蔵庫の残り物たちと。
【おつまみにも】大人味！ゴーヤの白和え
ゴーヤ多めのニガウマ白和え。さっぱり塩味です。おつまみにもいいですよ～。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが余っていたので、さっぱり白和えで食べたかった。その他冷蔵庫の残り物たちと。
作り方
- 1
ゴーヤは２mmにスライスして塩（１つまみ）で揉んで置いておく。
- 2
ボウルにかにかま、コーン、水切りした豆腐、水気を軽く絞った①を入れる。
- 3
塩（１つまみ分）＋だしの素で味をつける。お味噌をちょっと加えても美味しい。
- 4
コツ・ポイント
●ゴーヤが苦いのが苦手な方は、さっと塩茹でしてもいいと思います（１５秒くらい）。
●ゴーヤ＋豆腐以外の材料は、冷蔵庫の余りモノなので、何でもいいと思います。
愛する旦那様と息子との３人暮しを楽しんでます♪ 2011年1月中旬、息子を無事出産出来ました(´∀｀) 【好きなもの】 アルコール全般（現在、授乳中につき自粛中(^^ゞ）早く飲みた～い！(笑)/美味しい野菜/農協を見るとテンションがあがります/ダイビング好きです/家庭菜園を春から毎年始めます/お笑い好きです
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