ヘルシー★大根麺の肉味噌のせ★
枝さん @cook_40086002
大根がツルツルもっちもちの麺になりました！流行りの大根麺、ヘルシーです！
このレシピの生い立ち
大根麺がヘルシー！
大好きな肉味噌をのせて、いただきました
ヘルシー★大根麺の肉味噌のせ★
大根がツルツルもっちもちの麺になりました！流行りの大根麺、ヘルシーです！
このレシピの生い立ち
大根麺がヘルシー！
大好きな肉味噌をのせて、いただきました
作り方
- 1
大根をピーラーでむき、水にさらす
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- 2
玉ねぎ、しそをみじん切りにする
ニンニクとショウガもみじん切りにする
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- 3
◯の調味料を合わせ、味噌をなるべく溶かしておく
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- 4
フライパンにごま油をひき、ニンニクとショウガをいれ、香りがたってきたら、玉ねぎを入れ炒める
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- 5
玉ねぎが黄色にかわってきたら、ひき肉をいれ強火で炒める
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- 6
ひき肉をしっかり炒めたら、水をいれなじませた後、合わせておいた◯の調味料をいれ、水気がなくなるまで炒める
肉味噌完成！ -
- 7
水に浸した大根の水気を切り、片栗粉を大さじ2〜3杯入れ、大根全体に片栗粉をなじませる
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- 8
沸騰したお湯で、大根をゆでる
大根が透明になってきたら、お湯からあげ、水気を切る -
- 9
大根、肉味噌、しそを盛り付けて、完成です★
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コツ・ポイント
肉味噌を、もちろんトマトソースや、めんつゆなどに合わせても、おいしいです★
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