もやしとニラの炒め物

りんたろうちゃん @cook_40187704
強火で炒めるのが水っぽくならないコツです。ニラを多めにするとおいしいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで安価な一品を作りたかったので。
作り方
- 1
もやし、ニラ、サニーレタスを適当な大きさに切る。
- 2
フライパンにゴマ油をひき、ニラ、もやしを入れて炒める。塩、こしょう、醤油、酒で味付け。
- 3
火を切ってから、サニーレタスを入れて混ぜる。
- 4
コツ・ポイント
水っぽくならないように最初からずっと「強火」で炒めてください。レタスやサニーレタスのしゃきしゃき感が良いアクセントになります。
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