もやしとニラの炒め物

りんたろうちゃん
りんたろうちゃん @cook_40187704

強火で炒めるのが水っぽくならないコツです。ニラを多めにするとおいしいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで安価な一品を作りたかったので。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. もやし 1袋
  2. ニラ 2袋
  3. レタスorサニーレタス 2枚
  4. ●塩、こしょう 塩(小さじ1)、こしょう少々
  5. ●しょうゆ(だし入り) 小さじ1
  6. ●酒 大さじ1
  7. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    もやし、ニラ、サニーレタスを適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひき、ニラ、もやしを入れて炒める。塩、こしょう、醤油、酒で味付け。

  3. 3

    火を切ってから、サニーレタスを入れて混ぜる。

  4. 4

コツ・ポイント

水っぽくならないように最初からずっと「強火」で炒めてください。レタスやサニーレタスのしゃきしゃき感が良いアクセントになります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

りんたろうちゃん
に公開
免疫力高める食事を心がけて毎日クッキング!病気にならない生活を実践中の主婦です。塩麹、醤油麹を作って調味料から腸活です。
もっと読む

似たレシピ