さっぱりなすの煮浸し✿ 梅あえ✿

あき0304's cooksnap of when they made さっぱりなすの煮浸し✿ 梅あえ✿.
。ありんこ。's cooksnap of when they made さっぱりなすの煮浸し✿ 梅あえ✿.
キャンコ
キャンコ @cook_40115499

夏に美味しい冷やしたなすの梅和え( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなるなす料理を考えていて。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. なす 大3本
  2. ☆酒 大さじ2
  3. ☆みりん 大さじ1
  4. ☆白だし 小さじ2
  5. ☆すりおろししょうが 小さじ1
  6. ごま油 小さじ1
  7. 梅干し 1〜2個

作り方

  1. 1

    なすは乱切りに。梅干しは種をとって細かく叩いておく。

  2. 2

    鍋にごま油をあたためてなすをサッと炒め、☆をいれ蓋をして弱火にしてなすがクタッとするまで加熱。そのまま冷ます。

  3. 3

    冷めたら梅とよくあえる。冷蔵庫で冷やして出来上がり♥

コツ・ポイント

今回使った梅干しはすごく塩辛いものだったので1個しか使いませんでしたが、梅干しの塩分によってお好みで。冷やすと美味しいですが、あたたかいままでももちろん美味しいです（≧∇≦）

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

キャンコ
キャンコ @cook_40115499
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 〈日持ち◎〉海老のにんにくオイル漬け マルホン胡麻油
  2. 【保育園おやつ】じゃがいものみそがらめ にじのいるか芝浦園
  3. シンプルに、茄子のケチャップ焼き 雅号☆黎光☆
  4. ソーセージ入りかぼちゃもち はなまる
  5. おつまみに、じゃがいもコンソメ 雅号☆黎光☆
  1. 納豆と梅☆さっぱり冷製パスタ Cheeeel
  2. ロコモコ丼 翔舞ママ
  3. 簡単　なすとピーマンの味噌炒め ちちごはん
  4. 鶏の照焼き☆キャベツのレモンマスタード添 ぁおタンママ