パセリのソース

suisui2012
suisui2012 @cook_40050162

ベネズエラの友人に教えてもらった、いつもはわき役のパセリが主役の美味しい!簡単!のソースです
このレシピの生い立ち
食べ方はスライスしたフランスパンの上に、岩塩で味付けした焼いた肉をのせ、その上にこのソースをのせてかぶりつきます
フランスパン+ソースでも十分美味しいです
サラダのドレッシング代わりにしてもいいですね

パセリのソース

ベネズエラの友人に教えてもらった、いつもはわき役のパセリが主役の美味しい!簡単!のソースです
このレシピの生い立ち
食べ方はスライスしたフランスパンの上に、岩塩で味付けした焼いた肉をのせ、その上にこのソースをのせてかぶりつきます
フランスパン+ソースでも十分美味しいです
サラダのドレッシング代わりにしてもいいですね

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材料

4人分
  1. セリ(みじん切り) 大きい1束
  2. トマト(みじん切り) 大1個
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 中1/2個
  4. 小さじ1/2
  5. レモン 1~2個分
  6. オリーブオイル 大さじ5

作り方

  1. 1

    材料はすべてみじんぎり
    玉ねぎは冷水にさらしておく

  2. 2

    すべての材料と調味料をボールに入れ混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

簡単すぎてなにもありませんが、また、食べたくなる不思議なソースです

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suisui2012
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こどもの頃から慣れ親しんだ料理人の父の味を、家庭用に簡単にできるレシピに起こし、伝えていく活動をしています手作り餃子普及活動の会肉まん同好会を活動中です
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