豚の生姜焼き♪
⌘ゆうくん⌘ @cook_40185769
とっても簡単でシンプルな豚の生姜焼きです♪
このレシピの生い立ち
大学生のときに感覚で作った生姜焼きです。今はすき焼きの素使ったりして時短しちゃったり…（笑）いつもながら彼女に作ってあげたのでレシピUPです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはシャキシャキ感が残るように、大きめに切ります。
- 2
ボウルに豚肉、玉ねぎを入れ、調味料と生姜を混ぜて20分程、冷蔵庫で寝かせます。
- 3
玉ねぎと調味料は別に避けて、味の付いた豚肉に片栗粉をまぶします。
- 4
玉ねぎと豚肉を炒めます。玉ねぎが飴色にあるのが目安です。味を濃くしたければ、ここで避けた調味料を加えて少し煮詰めます。
- 5
以上で完成。盛り付けて食べちゃいましょう！
コツ・ポイント
味の濃さが気になるときは料理酒で調整を。30分以上、豚肉を調味料に漬け込むと固くなるので要注意。
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