ごまだれで食べる蒸し野菜とササミのうどん

ルカヒマジコ @cook_40068134
シリコンスチーマーで簡単に。蒸し調理なので栄養成分の流出も抑えられます。きのこに豊富なビタミンDで小松菜の鉄分吸収率↑
このレシピの生い立ち
お腹が空いてから最短で食べたいと冷蔵庫の中のものを使ってみたらこうなりました。
作り方
- 1
ささみは筋をとり、レンコンを輪切りにし、シリコンスチーマーで蒸す。20秒くらい。
- 2
いったん取り出し、小松菜としめじを加えて10秒蒸す。
- 3
解凍した冷凍うどんのうえに、ほぐしたササミと野菜を盛り付け、七味をかけたらできあがり。ごまだれにつけて食べます。
- 4
ドレッシングやめんつゆにつけても美味しいと思います
コツ・ポイント
■火が通りやすい小松菜としめじは時間差で蒸す。
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