揚げない！鶏の手羽先焼き

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satomimimi
satomimimi @cook_40050655

揚げない！でも美味しい！
手羽先を簡単美味しく甘辛タレに絡ませました

このレシピの生い立ち
揚げるの面倒だったので焼いてみました♪

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材料

  1. 手羽先 今回は９本
  2. 塩 少々
  3. 酒（蒸し焼き用） 大さじ２くらい
  4. ☆砂糖 大さじ１
  5. ☆みりん 大さじ３
  6. ☆醤油…大さじ４ 大さじ４
  7. ☆酒 大さじ２
  8. 黒コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    手羽先全体に塩を振り、少し置いておく

  2. 2

    少し油をひいて両面を焼く（中火〜強火）
    油が出てくるので拭き取る

  3. 3

    両面に焼き色がついたら蒸し焼き用の酒を入れて蓋をする…（弱火〜中火）
    ここでしっかり中まで火を通す！

  4. 4

    火が通ったら☆を入れて煮詰めて絡ませたら完成！

  5. 5

    お好みで黒コショウや七味唐辛子をかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

もちろん揚げてもOKですが揚げるのが面倒だしこっちのほうがヘルシーだと思ったので♪
お酒のおつまみにどうぞ！！

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レシピ作者

satomimimi
satomimimi @cook_40050655
に公開
美味しいものが大好きです♪料理は簡単なものばっかり作っています（笑）つくれぽ感謝しております。多忙の為、返事が同じになってしまい申し訳ありません。１つ１つ大事に読ませていただいています♡
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