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海老とはんぺんと蓮根と。
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海老とはんぺんと蓮根と。-レシピのメイン写真

海老とはんぺんと蓮根と。

しなもどき
しなもどき @cook_40192188

見た目悪いので、今度作ったら取り直します(´・ω・`)
味は間違いないから\(^o^)/
このレシピの生い立ち
蓮根が食べたくて!

見た目悪いので、今度作ったら取り直します(´・ω・`)
味は間違いないから\(^o^)/
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しなもどき
しなもどき @cook_40192188

見た目悪いので、今度作ったら取り直します(´・ω・`)
味は間違いないから\(^o^)/
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見た目悪いので、今度作ったら取り直します(´・ω・`)
味は間違いないから\(^o^)/
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材料

  • 蓮根
  • はんぺん 2枚
  • 海老 すきなだけ
  • 片栗粉 適量
  • 生姜 香る程度
  • 醤油 こさじ1
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作り方

  1. 1

    はんぺんをフードプロセッサー?に投入。
    スイッチおん!!

  2. 2

    海老も投入。
    2、3回まわして、形が残るくらいでストップ。

  3. 3

    生姜と醤油を加えて、ヘラかなにかでまぜる

  4. 4

    蓮根は輪切りにして、片栗粉をまぶす

  5. 5

    蓮根に3で作ったタネを乗せる。
    もう一枚でサンドするんだけど、ある程度厚みが出るくらい乗せる。
    はみ出ないように形作る

  6. 6

    改めて片栗粉をまぶす

  7. 7

    油でいい感じなきつね色になるまで揚げる

  8. 8

    塩だけでも美味しく食べれますよ(^ω^)

コツ・ポイント

海老の食感残ってた方が美味しいから、海老いれたらあまり混ぜないことー!

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しなもどき
しなもどき @cook_40192188
2013/08/11 14:01に公開
旦那氏(29)嫁ちゃん(24)    +mだっくす&にゃんこのんびり自由人な新婚ですっ!出身が岩手なので、地元料理あり、わんこごはんありでのんびりやっていきます(^ω^)
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このレシピのキーワード

エビ 片栗粉 れんこん はんぺん しょうが

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