お弁当に☆簡単ジュワ〜油あげ卵の甘辛煮

ゆうたんカフェ
ゆうたんカフェ @cook_40067470

母の味♪今では旦那さんも大好物☆
濃いめの甘辛タレでご飯がススミます♪
冷めても美味しいのでお弁当にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれてました♪
冷めても美味しく、甘辛な味がお弁当にピッタリです♪

お弁当に☆簡単ジュワ〜油あげ卵の甘辛煮

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母の味♪今では旦那さんも大好物☆
濃いめの甘辛タレでご飯がススミます♪
冷めても美味しいのでお弁当にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれてました♪
冷めても美味しく、甘辛な味がお弁当にピッタリです♪
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材料

巾着４個分
  1. 油あげ(小さめの正方形) ４枚
  2. たまご ４個
  3. ※めんつゆ(３倍濃縮) 100ｃｃ
  4. ※水 100ｃｃ
  5. ※砂糖 大さじ２

作り方

  1. 1

    油あげの端を切り取り、袋状にする。
    (油抜きはしなくて大丈夫！)

  2. 2

    袋状にした巾着の中に、１個ずつたまごを割り入れ、つまようじでとめる。

  3. 3

    小さめの鍋に、※の調味料を煮立て、②を立てて入れる。

  4. 4

    中火で10分ほど煮て、たまごが固まったら上下を返して、汁気が少なくなるまで煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

小さめの鍋で立てて煮ると、巾着が倒れて中身が流れださずに上手に出来ます☆
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旦那さん☆私☆長男(13歳)☆長女(10歳)☆次男(6歳)の5人家族♪ やんちゃな子供達の育児に悪戦苦闘！でも毎日毎日笑顔とパワーをもらって楽しい日々を過ごしてます♪ 旦那さんは釣りが大好き！！私は。。スイーツ・抹茶・ベーグル・パスタ… とにかく食べる事が大好き♪ 育児のあいまを見ての、大好きなお菓子＆お料理作りが私の楽しみです♪instagram→yu_hina_riku
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